Answered 2 years ago
সয়া বড়ি একটি উচ্চ মানের উদ্ভিজ প্রোটিন। যাঁরা মাংস না খেয়েও যথেষ্ট আমিষ পেতে চান তাদের জন্য সয়া বড়ি আদর্শ। তবে এটি বানাতে পানি বের করে শুকনো করা হয়, তাই রান্নার আগে দশ মিনিট পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। হাইপো থায়রয়েডিজম রুগীদের বেশি খেতে নিষেধ করা হয়, কারণ সয়া আয়োডিন শোষনে কিছু প্রতিবন্ধকতা করে।
Irin Islam publisher