মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়ায় পাওয়া যায়, কাঁঠালের মত দেখতে দুরিয়ান (Durian) ফল খেয়েছেন কেউ? অনেকে বলে বিশ্রী কিন্তু আসলে এর স্বাদ কেমন?

1 Answers   13.9 K

Answered 3 years ago

আমি এই ফল একবার মাত্র খেয়েছি। তাও এক কামড়। আর খেতে পারিনি। এর স্বাদ প্রায় কাঁঠালের মতোই।অনেকটা খাজা কাঁঠালের মত, অত্যধিক ক্রিমি, হালকা মিষ্টি খেতে হয়।বিশ্রী একেবারেই নয়। বেশ ভালোই খেতে।

কিন্তু অসুবিধা হল এই ফলের গন্ধ। এটি ঠিক গন্ধ নয় গন্ধমাদন। কাঁঠালের গন্ধকে যদি একশ গুন চড়া করে দেওয়া যায় তাহলে এইরকম গন্ধ হয়। অত্যধিক মিষ্টি, তীব্র ঝাঁঝালো গন্ধের জন্যই এই ফল জগৎ বিখ্যাত।

একটা উদাহরণ দিই, তাহলে বোঝা যাবে।

মে মাসের একদিন দুপুরবেলা। ছেলেকে স্কুল থেকে আনার জন্য গাড়ি নিয়ে বাড়ি থেকে বেড়িয়েছি। বাড়ি থেকে বেরিয়ে একটুখানি যাওয়ার পর অল্প শ্বাসকষ্ট হতে লাগল। আমার এরকম মাঝে মাঝে হয়। আমি সামনের দুটো জানলা খুলে দিলাম যাতে বাইরের হাওয়ায় শ্বাস নেওয়া স্বাভাবিক হয়। সেই মুহূর্তে গাড়ি ফলের বাজার অতিক্রম করছিল।দোকানে দোকানে রাশীকৃত দুরিয়ান সাজানো। জানলা খোলার সাথে এক তীব্র ঝাঁঝালো গন্ধ নাকে জ্বালা ধরিয়ে মাথায় যন্ত্রনা শুরু করার উপক্রম করল। বুঝতে পেরে তাড়াতাড়ি গাড়ির জানলার কাচ তুলে দিলাম। কিন্তু গন্ধ আমার গাড়িতে ততক্ষনে স্থায়ীভাবে সওয়ার হয়ে গেছে। এরপরের স্কুলে যাওয়া আসা মিলিয়ে প্রায় ৪০-৫০ মিনিট , আমি ও আমার ছেলে দুজনেই গাড়ির গন্ধ বার করার যত রকমের উপায় জানা ছিল সব রকমের চেষ্টা করে ফেললাম। গন্ধ একবিন্দুও কমলো না। উল্টে ছেলের হাঁচি সর্দি শুরু হয়ে গেল। আমিও মাথায় তীব্র ব্যথা নিয়ে হাঁপাতে হাঁপাতে কোনরকমে বাড়ি ফিরে এলাম। এরপর গাড়ি সার্ভিস স্টেশনে পাঠিয়ে রীতিমত গাঁটের কড়ি খরচা করে গাড়ি পরিষ্কার করিয়ে গন্ধ দূর করা হয়েছিল।এছাড়াও পরবর্তী দুদিন আমি তীব্র মাথার যন্ত্রনা, বমি ও জ্বরে কাবু ছিলাম। আমার ছেলের সর্দি ও হাঁচি মাত্রাতিরিক্ত বৃদ্ধি পাওয়ায় চিকিৎসকের দ্বারস্থ হতে হয়।


Taya Mosciski
Anower
207 Points

Popular Questions